關於我們

  • 民國79(1990)年創立,原名大麥米血糕,主要行銷超級市場、量販店及火鍋店。
  • 民國96(2007)年三峽老街整修完工開幕,於民權老街40號(派出所隔壁),開設全國第一家豬血糕專賣店並改名為九品香米血糕。
  • 民國97(2008)年承蒙時尚玩家、大口吃遍台灣等媒體報導,引領三峽老街豬血糕攤商林立,豬血糕成為三峽老街最具特色鄉土小吃。
  • 民國99(2010)年3月遷移至現址,同年10月再遷至秀川街84號,同年12月底遷回現址迄今。
  • 民國100(2011)年榮獲經濟部商業司遴選為台灣百大商圈三峽老街商圈具鄉土味特色標竿店。
  • 民國100(2011)年榮獲新北市政府經濟發展局新北市美食吃透透10月號特別推薦報導。

Ihergo愛合購 網友高度評價


4.5顆星評價的好吃豬血糕 點我馬上吃...more


感謝三峽老街魅力商圈官方網站製作以上影片

2009年3月12日 星期四

如何蒸好吃的米血糕

打開真空包裝
剝開有薄兩片






切成大小適中的小丁塊或大三角形




擺在盤子上
放蒸鍋上蒸
水滾後再蒸10分鐘就很香軟好吃了
也可以放電鍋蒸,外鍋置約半杯水,待開關跳起來後,勿掀開鍋蓋直接沿著鍋蓋邊加半杯水於鍋內再悶3-5 分鐘,(勿再按下開關蒸)取出來的米血糕表面就不會乾乾的。


淋上九品香特調的醬汁
蒜味保有新鮮夠味的蒜香
辣味麻辣夠勁


再灑上香香的花生粉
就是很美味的點心了
也可以是很實惠的餐點




                                  
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1 則留言:

  1. 全球十大怪食物台灣味排第一 黯然消魂豬血糕
    全球十大怪食物台灣味豬血糕排第一 全球十大怪食物台灣味豬血糕排第一

    粗看多數老外不懂中華文化之黯然銷魂境界此是基因感動層次 老外文化屬單向1+1=2

    沒啥意思

    故吾友言GOOGLE 技術基因之是詳見 bioca77.blogspot.com

    這也不盡然 如果你問老美 說:::::::::::::::::

    有沒聽過一歌名 ME& MR.JOHNS

    他就會說 好棒 好棒ㄖ 艷羨眼光 自然流露

    你就說 現在只要將劇中女主角改用 豬血糕 就對了 C就是此味

    保證他突然懂得人生了 文化本是 人腦知覺億萬基因 用歸納演繹 科學方法得出的 精華物

    所以用人工智慧的模式 核對 大自然反應是違反科學的 爬蟲類手段

    所以吾言 文化乃 高科技 技術基因 讀文學者 有更大更完整知胸襟懷抱治理國家

    故比工程師 法律者=變態語文家 歷史事實已 證明出 表現更好

    故老美總統以法律系畢業者多 結果是 精於算計 卻人算不如天算 國運敗退

    此是人文科技 函數 教育者自信基礎

    總之 黯然銷魂豬血糕是 低調中最有趣之快感

    就像ME& MR.JOHNS 描述情節相似

    來去聽吧 但此只對有誠意知男女有意義 老少戀也行

    嗄 人生啊

    回覆刪除