關於我們

  • 民國79(1990)年創立，原名大麥米血糕，主要行銷超級市場、量販店及火鍋店。
  • 民國96(2007)年三峽老街整修完工開幕，於民權老街40號(派出所隔壁)，開設全國第一家豬血糕專賣店並改名為九品香米血糕。
  • 民國97(2008)年承蒙時尚玩家、大口吃遍台灣等媒體報導，引領三峽老街豬血糕攤商林立，豬血糕成為三峽老街最具特色鄉土小吃。
  • 民國99(2010)年3月遷移至現址，同年10月再遷至秀川街84號，同年12月底遷回現址迄今。
  • 民國100(2011)年榮獲經濟部商業司遴選為台灣百大商圈三峽老街商圈具鄉土味特色標竿店。
  • 民國100(2011)年榮獲新北市政府經濟發展局新北市美食吃透透10月號特別推薦報導。

Ihergo愛合購 網友高度評價


4.5顆星評價的好吃豬血糕 點我馬上吃...more


感謝三峽老街魅力商圈官方網站製作以上影片

2010年6月4日 星期五

豬血糕當食材 李佳其奪亞洲廚神

豬血糕當食材 李佳其奪亞洲廚神
http://www.udn.com/2010/6/1/NEWS/FASHION/BREAKINGNEWS11/5636879.shtml


【聯合報╱記者賈寶楠／即時報導】 2010.06.01 03:58 pm


台灣的豬血糕去年被列為全球十大怪食第一名，不過桃禧航空城酒店主廚李佳其，卻用豬血糕當食材，烹調出「香草豬肉什錦滷肉」，4月獲得新加坡國際烹飪挑戰賽亞洲風味菜金牌，他個人拿下二金一銅，奪得亞洲廚師大獎金牌。

李佳其上午示範這道料理時指出，台灣食材的美味，或許部分英國人難以認同，料理能獲得評審青睞，證明台灣的豬血糕還是國際美食家的喜愛。




【2010/06/01 聯合報】@ http://udn.com/
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